Đặc sản Đà Nẵng – Những món ăn tại chỗ và quà tặng mang về

- View : 258

Đặc sản Đà Nẵng những món ăn không thể bỏ qua nếu du lịch tại đây, những món ăn kho có thể mang về làm qua cho người thân tại nơi đây. Cùng sxmt.info tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.

Nhắc tới đặc sản Đà Nẵng thì ngoài những địa điểm du lịch nổi tiếng, những khu vui chơi, những bãi biển đẹp, nhưng ngôi chùa linh thiêng hay những cây cầu để lại dấu ấn không chỉ với du khách Việt Nam mà còn của du khách quốc tế thì Đà Nẵng còn rất nổi tiếng với rất nhiều những món ăn khó lòng cưỡng lại được. Đó là những món bánh, những món thịt cuộn ăn tại Đà Nẵng và những món ăn được du khách mua về làm quà cho người thân ở nhà. Cùng tìm hiểu những món ăn khó cưỡng tại nơi đây.

1. Đặc sản Đà Nẵng những món ăn nên thưởng thức khi tới đây

1.1. Bún chả cá – Món Ngon Đà Nẵng

Có bề ngoài khá bắt mắt, mới nhìn thôi đã muốn ăn nhưng khi được mang ra một tô bún chả cá nóng hổi, mùi thơm tỏa ra chắc chắn sẽ khiến bạn không cưỡng được. Nếu du khách đã từng dùng qua bún chả cá thì chắc hẳn sẽ khó có thể quên được hương vị thanh ngọt của nước dùng, cùng với vị chua chua mặn nồng của ruốc và miếng cá đậm đà. Thêm vào đó sẽ có nhiều loại rau củ dùng kèm như : cà chua, thơm, bí đỏ, bắp cải,…hoặc rau sống ăn kèm. Một tô bún chả cá vừa ngon, bổ, rẻ chắc chắn không làm bạn thất vọng.

Bún chả cá Đà Nẵng
Bún chả cá Đà Nẵng

1.2. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo – Món Ngon Đà Thành

Đây quả là mốn ăn nổi tiếng mà bất kỳ du khách nào khi tới Đà Nẵng cũng nên nếm thử. Nhìn bên ngoài có vẻ đơn giản thế nhưng lại rất cầu kỳ trong khâu lựa chọn nguyên liệu sao cho tạo được vị thơm ngon nhất. Bánh tráng thơm mùi gạo cần phải dai khi cuộn không bị vỡ. Thịt hoe phải ngon và sau khi luộc ngâm trong nồi để thtij tạo được độ mềm, dẻo, cát mỏng, bì mềm cắt được. Ăn cùng rau sống và đa dạng loại rau từ rau cải, xà lách, ngò cho đến xoài, chuối xanh… Tất cả đem cuộn lại và chấm với một loại mắm đặc biệt mà theo công thức từng quán có một vị riêng.

1.3. Mỳ quảng – Đặc sản Đà Nẵng

Không chỉ có xứ Quảng mà mỗi khi khách du lịch đặt chân đến Đà Nẵng sẽ luôn ghi nhớ tới hương vị rất độc đáo của món ăn này. Mỳ Quảng cầu kỳ từ sợi bánh cho tưới nhân, đồ ăn kèm và đặc biệt chính là nước lèo mang đậm đặc điểm rất riêng, ngậy ngậy, béo béo. Tùy theo từng khẩu vị và bạn sẽ lựa chọn như là mỳ quảng gà, mỳ quảng ếch, mỳ cá lóc. Đừng vội ăn ngay mà cần phải trộn nhẹ lên với nước dùng để cho nước dùng thấm vào từng sợi mỳ, lẫn với rau sống sau đó rải một chút đậu phòng, vắt thêm vài giọt chanh. Như vậy bạn đã có một bát mỳ quảng đậm vị sẵn sàng rồi đấy.

1.4. Bánh Canh Đà Nẵng – Món Ngon Đặc Trưng Đà Nẵng

Bánh canh là món đặc trưng của Huế, thế nhưng đã được biến tấu theo phong cách của Đà Nẵng. Món ăn này có rất nhiều vị như là bánh canh xương, canh tôm, canh cá lóc. Về sợi bánh cũng rất đa dạng và cũng có rất nhiều loại với bánh canh bột lọc, bánh canh gạo, hay là bánh canh bột mì. Một bạt bánh canh nóng hổi cùng mùi thơm ngon cộng thêm vài  miếng ớt rắc chút tiêu vào mùa đông sẽ khiến du khách địa phương ăn mãi mà vẫn khen tấm tắc.

1.5. Bánh Xèo – Món ngon nổi tiếng Đà Nẵng

Đây là món bánh mà bạn nhất định nên thử khi có dịp tới Đà Nẵng. Món bánh xèo giòn ở bên ngoài, dai bên trong, khi ăn có mùi béo ngậy và được ăn kèm với rau sống chấm với một loại nước chấm đặc biệt. Bệnh cạnh bánh xèo cũng bình thường với tôm và thịt thì Đà Nẵng cũng còn có rất nhiều món bánh Xèo tôm nhảy vô cùng độc đáo.

Đặc sản Đà Nẵng
Đặc sản Đà Nẵng

1.6. Cá Nục Kho – Hương Vị Dân Dã Đà Nẵng

Tới với thành phố biển Đà Nẵng chắc chắn bạn nên nếm thử hương vị đậm đà của món cá nục kho. Hãy tới với quán để cho bạn gợi nhớ về những ký ức của món cá mẹ kho bao lâu rồi bạn chưa có dịp thưởng thức. Cá nục được đánh bắt ngay tại vùng biển Đà Nẵng đảm bảo “tươi không cần tưới”.

Đây cũng là điểm tạo nên sự khác biệt của món cá nục kho Đà nẵng.Với sự tinh tế của các đầu bếp chuyên nghiệp món ăn dân dã gợi trong tâm trí du khách những hình ảnh đẹp về quê hương đầy nắng và gió. Vị mặn, vị cay nhẹ với hương hành thấm vào từng miếng thịt mềm sẽ là trải nghiệm khó quên.

2. Đặc sản Đà Nẵng những món đồ làm quà cho người thân

Nếu tìm kiểm những món ăn mang về nhà làm quà tặng cho người thân trong chuyến du lịch Đà Nẵng thì bạn đừng bỏ qua những gợi ý sau đây

2.1. Mực khô Đà Nẵng

Mực khô Đà Nẵng
Mực khô Đà Nẵng

Là một món quà của miền biển Đà Nẵng, mực khô được đánh bắt, tẩm gia vị, phơi nắng và bảo quản khô, là đặc sản Đà Nẵng nên mua. Còn gì thú vị hơn khi được ngồi “nhấm nháp” mực nướng dai ngọt bên cạnh người thân và bạn bè!

2.2. Mực rim me Đà Nẵng

Mực rim me là một đặc sản “vạn người mê” ở Đà Nẵng. Mực tươi được rửa và phơi nắng, tạo nên độ dai mà không bị khô, cứng. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy được vị chua ngọt đậm đà của me thấm vào từng miếng mực dai, ăn cùng cơm hoặc làm đồ nhắm với bia thì “thơm ngon hết sẩy”. Thực sự đây là món quà đặc sản Đà Nẵng hết sức ý nghĩa cho người thân.

2.3. Mực xé ăn liền Đà Nẵng

Mực xé ăn liền là một món ăn được nhiều du khách vô cùng yêu thích. Được làm từ mực tươi, sau các công đoạn tẩm ướp, sấy khô và cán mỏng đã tạo ra món mực tẩm gia vị xé ăn liền ngon miệng mà vô cùng tiện lợi, có thể dùng được ngay mà không cần mất công chế biến.

2.4. Cá khô Đà Nẵng

Cá khô cũng được nhiều du khách lựa chọn làm quà đặc sản Đà Nẵng sau chuyến du lịch. Một số loại cá khô có thể kể đến như: Cá thu tẩm, cá thiều tẩm, cá chỉ vàng, cá đét khô,… Những loại cá này chỉ cần nướng lên là đã thấ

2.5. Bò khô Đà Nẵng

Bò khô là món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách. Từng sợi bò khô được chọn lọc ra từ loại thịt bò ngon nhất. Thịt được chặt ra, ướp gia vị, sấy lên và cho ra từng sợi nhỏ. Bò khô Đà Nẵng có màu sẫm, có vị ngọt và độ dai vừa phải rất thích hợp để nhấm rượu, trò chuyện tán gẫu bên cốc bia hay tán gẫu cùng bè bạn.

Xem thêm : Top địa điểm du lịch Đà Nẵng hấp dẫn không thể bỏ qua

2.6. Chả bò Đà Nẵng

Chả bò là món ngon khá phổ biến tại Đà Nẵng và được nhiều du khách chọn lựa mua về cho người thân. Chả bò Đà Nẵng được làm từ thịt bò nguyên chất nên có mùi thơm, vị ngọt, giòn dai đậm đà, ăn kèm với dưa chua, nem thì “ngon hết sảy”

2.7. Nai khô Đà Nẵng

Nai khô cũng là một trong những đặc sản Đà Nẵng mua về làm quà phổ biến và rất được người dân Đà Nẵng và khách du lịch gần xa lựa chọn vào túi quà của mình. Nai khô Đà Nẵng có vị thơm, cay đậm, khi ăn thì dùng tay xé nhỏ ra từng miếng. Món này được đóng gói nên có thể bảo quản được lâu, rất hợp với các cuộc nhậu cùng bạn bè, không cần phải chế biến lại nên vô cùng thuận tiện cho những chuyến phượt hay hành trình xa.

2.8. Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng

Làng biển Nam Ô nằm bên biển Đà Nẵng nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Nước mắm Nam Ô được làm thủ công bằng cá cơm than, một loại cá giàu đạm được khai thác vào tháng 3 hàng năm. Cá cơm được ủ với muối, chưng cất gần cả năm mới cho ra được những giọt nước mắm đậm đà tươi ngon. Có dịp đến Đà Nẵng bạn đừng quên ghé vào mua một vài chai về làm quà cho gia đình, bạn bè.

2.9 Rong biển Mỹ Khê

Biển Mỹ Khê – Đà Nẵng không chỉ được nhiều du khách biết đến với cảnh đẹp mê đắm lòng người mà còn do rong biển Mỹ Khê, nguyên liệu được nhiều chị em nội trợ yêu thích để nấu canh, xào, salad, sốt đậu… Các món làm từ rong biển Mỹ Khê có màu xanh tươi bắt mắt cùng vị ngọt đậm đà.

2.10.Một số những đặc sản Đà Nẵng nên thảm khảo khác

  • Ghệ sữa Đà Nẵng : Loại có vỏ mềm ăn được cả con, sau khi đánh bắt sẽ được sơ chế và rim cùng với những loại gia vị và nước sốt me, mang tới vị chua, cay, mặn ngọt
  • Mắm nêm, mắm ruốc Đà Nẵng : Món ăn phổ biến dùng trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là ngư dân biển. Người Đà Nẵng sống bằng nghề biển nên có nhiều sản vật được chế biến từ hải sản rất phổ biến. mắm ruốc Đà Nẵng có vị mặn đậm đà của biển, thể hiện rõ nét phong vị ẩm thực miền Trung.
  • Tré Bà Đệ Đà Nẵng : Món ăn này được nhiều người ưu chuộng, đây là món ăn được làm từ thịt lợn nạc, thái nhỏ trộn gia vị và cuốn trong lá chuối xanh. Món ăn có vị tươi ngọn của thịt lợn nạc, vị mặn của gia vị và dai khi ủ men.
  • Bánh khô mè Đà Nẵng : Là bánh làm từ bột gạo , bột nếp, đường kính với mè. Bánh được chế biến tỉ mẩn có nhiều hình dạng khác nhau.
  • Bánh mè khô – đặc sản Đà Nẵng : Món ăn có vị ngon dân dã, gần gũi, có giá rẻ phải chăng nên nhiều người đã lựa chọn bánh mè khô như một gói quà bình dân cho mình trên chuyến vi vu Đà Nẵng.
  • Bánh dừa nướng Đà Nẵng : Bánh dừa nướng là món ăn vặt của người dân miền Trung và trong đó có Đà Nẵng. Bánh được làm từ bột nếp và dừa tươi có vị giòn thơm, bùi. Thưởng thức bánh dừa cùng một tách trà, bạn sẽ cảm thấy vô cùng dễ chịu và sảng khoái.
  • Kẹo đậu phộng Đà Nẵng : Đây là món ăn Đà Nẵng được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như : Đậu phộng, mật mía, bánh tráng, vừng,… tuy nhiên lại tạo nên một “thành phẩm” vô cùng độc đáo sở hữu mùi thơm ngọt ngào của mật mía, và kèm theo đó là hương vị bùi bùi của đậu phộng và giòn tan của bánh tráng hoà quyện. Đây là lợi kẹo có giá thành khá rẻ cho nên nó đã trở thành món ăn vặt phổ biến của người dân nơi đây, đặc biệt là món đặc sản được nhiều du khách mua về làm quà.
  • Trà sâm dứa Đà Nẵng : Trà sâm dứa chính là một loại trà nổi tiếng được sản xuất từ những búp trà xanh non, lá dứa cùng một số các loài hoa khác, và sẽ tạo nên một thức uống tươi mát, với mùi lá dứa rất thơm dễ chịu, mang tới nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.
  • Đá Non Nước – Ngũ Hành Sơn : Cùng với làng đá mỹ nghệ Non Nước và làng nghề truyền thống vang danh từ lâu tại Đà Nẵng. Sản phẩm của khu đã mỹ Nghệ Non nước với nhiều chủng loại liên quan tới tâm linh, tôn giáo, các vật dụng thường ngày như cối, chày, hình tượng con lân, sư tử, đại bàng được chế tác tinh sảo, nghệ thuật cũng rất thu hút người mua.

Trên đây là tổng hợp những đặc sản ngon tại Đà Nẵng mà du khách mỗi khi tới đây không thể bỏ qua. Chúc bạn sẽ luôn có được những cảm nhận hoàn hảo và thưởng thức được nhiều món ngon tại Đà Nẵng